Claretière 2017

16 août 2018 admin 0 Comments

Carton de 6 bouteilles de 75cl.

Tarif franco de port

Côtes du rhône rosé Claretière 2016.

 

Description

Cette cuvée est faite d’un assemblage de Cinsault et Grenache noir.

Elle tire son nom de la parcelle sur laquelle se trouvent de vieux ceps de Cinsault d’un soixantaine d’années. Ces vignes  sont situées sur un coteau orienté plein Est et contemplent le Mont-Ventoux qui se trouve juste en face.

C’est un rosé clair, sur le fruit. Le Cinsault a cette particularité qu’il donne de gros raisins avec beaucoup de jus, qui peuvent être ramassés précocement et donner beaucoup de finesse aux vins.

 

Fiche technique

Surface: 1 hectare

Type de sol: Cailloutis de galets, argile

Mode de culture: Raisonée, fertilisation organique, travail mécanique du sol, taille en cordon de royat.

Densité de plantation: 4500 pieds / hectare

Age moyen des vignes: 50 ans

Cépages: Cinsault 60% Grenache 40%.

Vinification et élevage: Vendanges manuelles. Pressurage, débourbage et vinification à 14°C. Elevage en cuve.

Conditionnement: Bouteilles de 75cl tradition blanche. Cartons Kraft 6 bouteilles couchées.

Conseils de service: Température de service entre 11 et 14°C.  A déguster en apéritif ou sur viande blanche.

Notes de dégustation: Un rosé fin et floral. Les nectars de fruits rouges, découverts par le nez, persistent longuement en bouche.

% Vol acquis: 12,5 % vol