Chêne Blanc 2021

15 août 2018 admin 0 Comments

69,00

Carton de 6 bouteilles de 75cl.

Côtes du rhône blanc 2021.

Tarif valable pour l’expédition en France métropolitaine.

 

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Détails

La cuvée Chêne blanc est l’assemblage de Grenache blanc et de Viognier.

Lors que nous avons créé cette cuvée, nous cherchions à produire un vin équilibré alliant les notes d’agrumes du Viognier avec la structure et la rondeur du grenache blanc.

Nous pensions que c’était la meilleure manière d’exploiter ces quelques rangées de vielles vignes plantées par mon grand-père..

Fiche technique

Surface: 1 hectare

Type de sol: Cailloutis de galets, argile

Mode de culture: Raisonée, fertilisation organique, travail mécanique du sol, taille en cordon de royat.

Densité de plantation: 4500 pieds / hectare

Age moyen des vignes: 7 ans

Cépages: Grenache blanc 60%, Viognier 40%

Vinification et élevage: Vendanges mixtes mécanique et manuelles, préssurage, débourbage et vinification à 14°C. Elevage en cuve.

Conditionnement: Bouteilles de 75cl tradition teinte cannelle. Cartons Kraft 6 bouteilles couchées.

Conseils de service: Température de service entre 11 et 14°C

Notes de dégustation: Robe jaune pale à reflets nacrés. Parfums floraux et notes d’agrumes. En bouche, il présente fraîcheur et gras.

% Vol acquis: 12,5 % vol